Sindirim sistemi sağlık ve esenlik için çok büyük bir rol oynar. Geçmişte araştırmacılar, tıp doktorları ve beslenme uzmanları / diyetisyenler, sindirim ve emilimin gerçekleştiği ince bağırsak denen bağırsağın üst kısmındaki faaliyetlere odaklandılar. Bağırsağın alt ucu, kalın bağırsak olarak da adlandırılan kolondur. Uzun bir süre, gıda artıklarının feçes olarak nihai atılım için yoğunlaştığı yer olarak görülüyordu. Günümüzde sağlık ve esenlik için çok önemli bir organdır. Metabolizmaya ve vücuttaki diğer organlara erişim sağlayan çeşitli temel fonksiyonlar kolonda bulunur: Bağırsak düzenliliğiyle ilgili sindirim fonksiyonları, Bağırsak duvarının dış (bağırsak içeriği) ile iç ortam (kan dolaşımı, hücre metabolizması vb.) arasındaki bariyer fonksiyonları, Kolon, kan şekeri

Hindiba kökü lifi- kanıtlanmış bir prebiyotik.   Hindiba, dünyanın birçok yerinde yabani formunda yetişen karahindiba ailesinin çok yıllık bir bitkisidir. Hindiba bitkisinin kökü, inülin olarak bilinen karbonhidrat enerjisini depolar. İnülin içeriği yüksektir, köklerin taze ağırlığının yaklaşık %15- %20’si, çiftçilerin inülin ekstraksiyonu için hindiba ekmesine izin verir. İnülin ayrıca soğan, muz, enginar, pırasa, sarımsak ve diğer meyve ve sebzelerde daha az miktarda bulunur. İnülin eski çağlardan beri tüketilmektedir. “Avcılar ve toplayıcıların” zamanında, günlük alım miktarı paleontologlar tarafından günde yaklaşık 135 g olarak hesaplanmıştır.6 Günümüzde hindiba kökü artık diyetimizin düzenli bir parçası olmasa da lifleri (inülin ve kısa zincir formu, oligofruktoz olarak