Diyabet, her geçen yıl artarak, küresel bir sağlık sorunu haline gelmiştir. ABD’de, nüfusun neredeyse %10’u olan 30,3 milyon kişiye diyabet teşhisi konmuştur. 2015 yılında üç (84,1 milyon) Amerikalı yetişkinden birinde prediyabet vardı.46,47   Hindiba kökü lifi tüketimi, tattan ödün vermeden lif içeriğini artırırken, önemli ölçüde daha düşük kan şekeri ve insülin tepkisi ile sonuçlanır. Bu etkiler, ölçülen en düşük doz olarak %20 şeker replasmanında onaylanmıştır. EFSA, Mayıs 2016’da hindiba kökü lifi gibi sindirilemeyen karbonhidratlardan gelen postprandiyal glisemik yanıtın azaltılmasına ilişkin olumlu bir görüş ve onaylanmış bir sağlık talebiyle sonuçlanan verileri değerlendirdi.48 Ayrıca, Orafti® Synergy1 takviyesi ile yapılan çalışmalar, altı hafta boyunca